(Remote) Head Chef

Hotel Maya Bakery · 📍 Blitar, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Hotel Maya Bakery adalah sebuah hotel yang juga memiliki bakery yang terkenal di Blitar. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan di hotel kami. Anda akan bekerja secara remote, namun tetap terhubung dengan tim kami di lokasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu makanan dan minuman yang menarik dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim koki dan staf dapur lainnya.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur diterapkan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Menjaga kualitas dan konsistensi produk yang disajikan.,Membuat keputusan strategis terkait dengan operasi dapur dan kualitas makanan.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang Makanan dan Minuman atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki kemampuan berorganisasi dan manajerial yang baik.

🛠️ Keahlian

Keahlian memasak dan membuat hidangan berkualitas tinggi.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan analisis dan pemecahan masalah.Kemampuan berorganisasi dan manajerial.Pengalaman dalam mengelola tim dan staf dapur.Pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.Pengalaman dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait